Seminarios de empresa y cursos de cocina
Ideal para estimular a su personal, reforzar el espíritu de equipo o forjar vínculos con sus clientes y socios.
Un seminario de negocios con clases de cocina, ¡estudioso y delicioso a la vez!
Desarrollo de su seminario
Al comienzo de la jornada, se servirá un café de bienvenida para preparar este seminario de 1/2 día. Cómoda, agradable y luminosa, la sala de reuniones se encuentra junto a la cocina, ideal para trabajar en un entorno diferente al de los seminarios tradicionales. Se proporcionará acceso WiFi, un proyector de vídeo y papel de rotafolio. Una vez finalizado el seminario, los participantes podrán concluirlo de forma amena y divertida con una clase de cocina de 2 horas.
Ayudados por el chef, tendrán que preparar un menú de temporada que luego degustarán alrededor de la mesa. Se propondrá un maridaje para acompañar la comida. Divididos en 3 grupos, los participantes tendrán que preparar el entrante, el plato principal y el postre en forma de desafío. Los 3 equipos serán calificados por su sabor, creatividad y presentación. Las notas se contarán y el resultado se dará al final de la cata. Una clase de cocina para seminarios corporativos que todos disfrutarán.
Ejemplo de platos elaborados por los participantes:
Grupo 1: "Ballotine de ave con foie gras y estragón".
Grupo 2: "Filete de dorada a la plancha por un lado, col china y embeurré de cítricos".
Grupo 3: "Cigarrillos crujientes con lascas de haba de cacao, tarrito de crema de praliné".
